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牛肉加工食品批发为您讲解牛肉的营养价值及功效有什么优点

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牛肉加工食品批发为您讲解牛肉的营养价值及功效有什么优点

发布日期:2020-06-09 作者: 点击:

牛肉加工食品批发为您讲解牛肉的营养价值及功效有什么优点


牛肉的营养价值

1.牛肉及牛肉加工食品提供高质量的蛋白质,

牛肉加工食品

它含有各种氨基酸,各种氨基酸的比例和各种氨基酸在人类蛋白质中的比例基本相同,其中肌氨酸含量高于任何食物。

2.牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。

3.牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

4.牛肉还含肉毒碱。

牛肉加工食品批发

功效作用

牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。美国、巴西和中国是全球三大牛肉消费国。含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

1.益气养胃

牛肉是养胃益气之品,也是强壮身体的补品。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉,可以补脾益胃,补气养血,强筋壮骨,利水消肿。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

2.促进康复

牛肉特别适宜手术后的患者食用,它可以补充失血,修复组织,促进伤口愈合。心血管疾病患者食用牛肉也较适宜。

3.减肥

因为牛肉的蛋白质含量远远高于猪肉,但脂肪和胆固醇的含量低于猪肉,所以常吃牛肉不仅可以减肥,而且可以获得人体所需的蛋白质。

4.防癌

据国外科学研究表明,牛肉中含有一种能抑制癌细胞诱变的活性成分,其具有明显的防癌作用。因此,常吃牛肉可有效防癌。

5.延缓衰老

牛肉中锌是一种有助于蛋白质合成、促进肌肉生长的抗氧化剂,对预防癌症、预防衰老有积极作用,对心脑血管系统和泌尿系统具有抗病作用。


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